Hummusplatte
Portionen: 4Zubereitungszeit: 30 MinutenKochzeit: Zutaten 2 St. Knoblauchzehen 500 g gekochte Kichererbsen 2 EL Tahini* ½ Zitrone Zitronensaft 1 TL Salz 100 g gelbe Cocktailtomaten ½ gelbe Paprikaschote ½ Salatgurke […]
Vegetarische Linsensuppe
Übersicht Portionen: 4Zubereitungszeit: 25 MinutenKochzeit: 45 Minuten Bild Zutaten 250 g Linsen, (Tellerlinsen) ¾ kg Kartoffeln 375 g Suppengemüse, (Lauch, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel) ½ Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Liter […]
Rote Linsenbolognese (Thermomix)
Zutaten 1 Bund Suppengrün und Gemüse (Karotte, Sellerie, Porree) 1 Zwiebel 3 EL Tomatenmark 200 g rote Linsen 300 g Gemüsebrühe 100 g Rotwein, z.B Dornfelder 1 Dose Tomaten, geschält […]